这是一道偏甜口的菜，小朋友们非常喜欢吃
用料
| 扇贝肉 | 二三十个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
糖醋扇贝肉的做法
扇贝肉扒好用煮扇贝的水洗净控水，加淀粉抓拌下，使扇贝肉均匀裹上淀粉，热锅宽油，油热下扇贝肉，大火炸两三分钟，将扇贝肉表面炸硬就行，盛出备用（扇贝的黄有的出来，看着不太美观😛）
![糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第2张]( "糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第2张")
锅中留适量油，爆香姜蒜末，把切成大块的洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒几下，加入盐，糖，料酒，生抽，番茄酱，翻炒至菜有点儿微微透亮
![糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第3张]( "糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第3张")
加入炸好的扇贝肉，翻炒几下，撒上点儿现磨胡椒粉，少许香油，就可以出锅啦
![糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第4张]( "糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第4张")
非常鲜甜可口😋
![糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第5张]( "糖醋扇贝肉的做法步骤图，糖醋扇贝肉怎么做好吃 第5张")
小贴士
扇贝肉的裙带一定要洗干净，不然会碜牙