用料
| 小鲳鱼 | 4条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱姜 | 少许 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 花椒 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
糖醋小鲳鱼🐟的做法
小鲳鱼去处内脏洗净，放入盆中加入1勺料酒、葱姜、花椒、盐拌匀腌制半小时；淀粉加点清水搅开
![糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，油温五成热时加入葱姜爆锅，倒入热水，加入一勺料酒、老抽、生抽、糖、醋，放入鲳鱼，水没过鲳鱼🐟即可，煮炖过程中给鲳鱼翻一次面，煮20分钟后加入水淀粉和盐收汁出锅
![糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撒上香菜点缀一下
![糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋小鲳鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的糖醋小鲳鱼🐟做法，大厨教你技巧
烹饪集
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