美味的干烧糖醋鲤鱼做法，大厨教你技巧

今天在家休息！老公中午下班回家买了条鲤鱼，我下午把它给做了，创新了做法，还不错，就是样子不太好！

用料  

干烧糖醋鲤鱼的做法  

1. 鲤鱼收拾干净。

2. 在靠近头的地方切一刀，看到有一个小白点，把它抽掉。不然鱼会很腥。

3. 划上口子，洒上盐，从中间切开，腌制一会让鱼入味。

4. 拍上淀粉。

5. 蒜切成末。

6. 锅内到入油，把鱼煎至两面微黄。盛出。

7. 锅内留少许底油，放入蒜末和葱末爆香。

8. 放入少许盐、糖，两勺老干妈和西红柿丁。

9. 把煎好的鱼放到酱汁中烧几分钟，洒上蒜末、葱末就可以出锅了。

小贴士

1、一定要把鱼的那条线抽掉，不然鱼会有腥味。