美味的百合排骨蔬菜汤做法，大厨教你技巧

秋天到了，这汤水又该成了宠儿，在这天干地燥的季节里，多喝些汤汤水水，比啥保健品都强。

亲戚国庆节回老家，从兰州带回来些新鲜的百合，兰州的百合可是很有名的，百合甜美可口，也润肺止咳、安心定神等功效，我把它拿来炖排骨汤了，煮了没一会就全化了，这营养啊也全都在汤里了~

用料  

百合排骨蔬菜汤的做法  

1. 将排骨斩小块，放入冷水中煮开后，略滚一会去除血水

2. 木耳提前用温水泡发

3. 百合掰成瓣洗净备用

4. 刀豆切段，蘑菇切片

5. 将焯过水的排骨放入炖锅中，加入适量开水，2小勺料酒，姜片，海米，煮沸后转小火炖1个小时

6. 然后放入百合、刀豆、木耳、蘑菇，继续炖20分钟，最后加盐、胡椒粉调味