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今天是冬至,早上下了点小雨这样的天气炖个藕汤再合适不过了
用料
猪蹄炖莲藕的做法
猪蹄洗净,藕切小块
猪蹄焯水
焯水后流水冲干净
炖锅烧开消毒
之后加入水,猪蹄,莲藕,大葱,姜
大火烧开小火炖一小时放盐和大蒜
继续小火炖半小时,加小葱出锅