今天早上做了姜撞奶剩下了姜末，不想浪费.索性做个姜末牛肉窝蛋饭吧，家里还有些田七叶，这样一个有菜有汤有肉有饭的午餐就应运而生了.😜
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜末 | 根据个人口味 |
| 牛肉 | 150克 |
| 大米 | 1人量 |
| 田七叶 | 150克 |
| 麻油 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 小苏打 | 少许 |
一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法
牛肉加少量小苏打，按摩一下，用清水洗净
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第2张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第2张")
切片，加入食盐、酱油、麻油、玉米淀粉腌制
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第3张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第3张")
将姜末爆香
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加入牛肉炒至5成熟
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将炒好的牛肉倒入电饭锅将要干水的饭中
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第6张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第6张")
打入鸡蛋，盖上电饭锅盖焖，等电饭锅跳闸
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第7张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第7张")
往烧开的水中加入田七叶，加少量麻油、食盐，搞定😀
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第8张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第8张")
完成，把饭拌匀，美美开吃，姜末的微微辣味，吃完暖烘烘的😜
![一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第9张]( "一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤图 第9张")
