没有面粉怎么做蛋糕?把囤积已久的五谷豆浆粉用起来吧
用料
五谷杂粮粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 20克 |
油 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
简单健康的🈚️面粉五谷杂粮蛋糕~的做法
准备好材料。
分三次加入糖打发蛋白(可加两滴醋帮助打发)。
杂粮粉、油、蛋黄、牛奶混合在一起,不同的五谷杂粮粉材料构成可能不同,可适应增减至这种黏稠度。
加入三分之一打发好的蛋白至粉糊,切拌均匀。
粉糊倒入剩下的蛋白,切拌均匀。
混合后是这个样子的。
电饭锅底部喷一点点油抹匀。
粉糊倒入电饭锅,清磕一下震出气泡。
选择电饭锅蛋糕功能,大约45分钟。
时间到,两处水渍对应的位置是我的电饭锅出气孔,大家可以把出气孔堵上。
倒扣晾凉,原谅我没有架子哈哈哈😄
切开装盘。
软软的,很香甜。
五谷芬香扑鼻,快快做起来吧。