有了淡奶油这个神助攻，做出的酸奶有非常浓郁的口感，不会特别的酸，非常柔和，而且也没有乳清析出
用料
| 牛奶 | 1L |
| 淡奶油 | 100ml |
| 菌粉 | 1g |
| 糖 | 适量 |
消耗淡奶油之自制酸奶的做法
将所有容器消毒
牛奶，淡奶油，菌粉混合搅拌均匀，我做酸奶习惯不加糖，做好后再拌入蜂蜜，蜜豆，这里直接加糖也ok
将混合好的牛奶装入容器中，酸奶机9小时就做好啦，没有酸奶机用电饭锅，冬天放暖气，总之是可以保温的地方都可以
小贴士
牛奶我一般买进口的大盒，一盒一升正好用完，牛奶是高温灭菌过的，所以不用再煮沸了，如果用巴氏奶建议还是煮沸