减脂食谱-低温热水浴牛排做法 步骤 图解

营养指标：【优质蛋白】
牛排煎全熟非常考验牛肉的品质和烹饪厨艺，一不小心就非常硬非常柴，鸡胸也是一样。
这个菜谱的做法，可以使得普通40块的牛肉做出200块的口感，无需厨艺，小白入手。用的就是低温热水浴的办法，保证牛肉的弹性和水分。

用料  

减脂食谱-低温热水浴牛排的做法  

1. 牛排或鸡胸洗干净装在密实袋里，同时加入生抽、胡椒粉、盐。扣紧密实袋封口。

2. 电饭煲倒2碗水，按下保温键，把密实袋放入，盖盖子，等半小时就好了

3. 取出来之后，切块，蘸黑胡椒汁，享用吧！

小贴士

牛排或者鸡胸提前腌制一下味道更好哦。
腌制料：鸡蛋清➕料酒➕胡椒粉➕盐