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家里太多核桃 又不喜欢核桃的苦味 做成糖霜核桃后 甜味能遮盖部分苦味 又不是太甜刚毕业 没有特别的厨具 只有电热锅和微波炉 也没有精致的称重工具 一切都是怎么简单怎么来 做出来口感还不错
用料
超简易糖霜核桃的做法
冰糖我用的小块的黄冰糖 冰糖和水放入锅中加热 比例2:1 我用的电饭煲的自带的量杯 2杯冰糖 1杯水 加热至融化 继续加热 会有大泡泡出现
同时把核桃仁放入微波炉加热3分钟
等糖水的大泡泡变成密集的小泡泡时 把加热的核桃仁倒入糖水中 不停翻动 加入芝麻均匀后停火
继续翻 直到表面糖变成糖霜