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用料
剁椒三文鱼段的做法
将生姜洗净去皮后切成小片备用
取三文鱼鱼身肉,洗净沥干,切成小块装入碗中。取一小勺剁椒均匀撒在鱼肉上,并将上一步准备好的生姜片放在鱼肉上
将准备好的食材放入蒸锅中开大火隔水蒸,待鱼肉蒸熟就可以关火食用啦
小贴士
1 有些剁椒偏咸,有些偏辣,如果偏辣可以少放点剁椒改放些盐2 吃的时候可以准备点醋作为蘸料,这样鱼肉吃起来更鲜美