酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版做法 步骤 图解

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酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版的做法步骤图

快手又简单,低脂无油、健康make一下

用料  

童子鸡 1只
生姜 适量
大葱、小葱 适量
香菇 几朵
洋葱 半个
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 半勺
半勺
1勺
胡椒 适量

酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版的做法  

  1. 鸡洗净后先内外抹一遍薄盐

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  2. 生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、胡椒按1:1:1:0.5:0.5的比例混合后涂抹鸡全身,提前腌制一夜,或腌制1小时都以,腌制时间长,上色好看、更入味。

    酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版的做法步骤图 第3张
  3. 洋葱、大葱、小葱、香菇放入高压锅中垫底

    酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好的鸡放入高压锅内胆并将多余的腌料一同倒进锅里

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  5. 选鸡鸭肉模式压20-25分钟,根据鸡大小而定,压好后可以加选一个收汁模式更佳

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  6. 收汁完毕
    汤汁留多一点的还可以捞个
    一流!

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  7. 完工

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