核桃红枣芝麻牛轧糖做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.78W
核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图

牛轧糖是家里老爸的最爱,我一直寻思着做个核桃味的给他吃,还能顺便补补身体,只放核桃又怕会苦,加了红枣跟芝麻,最后一尝味道,非常好呀。

用料  

棉花 450克
黄油 120克
奶粉 255克
核桃仁 235克
红枣肉 200克
黑芝麻 85克

核桃红枣芝麻牛轧糖的做法  

  1. 红枣洗干净吸干水份后去核把肉剪成一块块的备用

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 核桃洗净入烤箱150度开热风烤20分钟

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 芝麻是熟的,直接跟其他材料混合就好

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 黄油放入锅中融化后改小火放入棉花糖,等棉花糖全部融化后加入奶粉搅拌均匀

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 把熬好的糖倒入烤盘跟果仁一起搅拌均匀然后压平

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 等糖凉了后倒出来切块

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 再包上糖纸就完成啦!味道好极啦!

    核桃红枣芝麻牛轧糖的做法步骤图 第8张

小贴士

这个方子是便软一些的,家里人说软点好吃些,如果喜欢吃硬的可以增加熬糖时间或增加奶粉的量就可以了。