无花果蓝莓爆浆披萨做法 步骤 图解

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无花果蓝莓爆浆披萨的做法步骤图

秋天一定要尝试无花果做的美食,我做的是厚底披萨,因为老公喜欢吃厚底的,而且食量大,所以这里我用的是28-28的方盘,200度20分钟,一家三口刚刚好。

用料  

蓝莓 几颗
无花果 若干个
自制披萨酱 一小碗勺
高筋粉 150
低筋粉 100克
奶粉 25克
125克
5克
1克
酵母 3克
10克
马苏里拉 若干克

无花果蓝莓爆浆披萨的做法  

  1. 硕果累累的秋天,这是个无花果的季节,必须要做点什么

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法步骤图 第2张
  2. 比较简单粗暴,把除油以外的(面粉,奶粉,水,糖,盐,酵母)全部放一起搅拌,等到成面团后加入10克油,你们可以多放点我不喜欢吃太油的,所以我放的油比较少。

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法步骤图 第3张
  3. 把面团放进烤箱发酵,大概一个小时吧,这个时间可以把水果洗洗干净,准备工作做好。

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法步骤图 第4张
  4. 无花果削皮,然后切成月牙形状。也可以不削皮

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  5. 面粉好了用擀面杖擀成方形,厚薄随心

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  6. 整形

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  7. 我用的是28-28的方盘

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  8. 放上自制的披萨酱

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  9. 把披萨酱抹匀称

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  10. 装上准备好的水果

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  11. 摆盘

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  12. 芝士

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  13. 入烤箱200度20分钟

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  14. 15分钟的时候

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  15. 简直美味

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  16. 看一看蓝莓和无花果爆浆吧!

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