美味的爆浆蓝莓果酱做法，大厨教你技巧

婆婆买来一大盒蓝莓口感酸甜 左思右想最适合做果酱。其实家里人以前不爱吃果酱，这次做完意外受欢迎。因为是娃睡了才开始做所以半夜熬好，灯光昏暗。不过不耽误美味。

用料  

爆浆蓝莓果酱的做法  

1. 蓝莓提前洗好空水 之后阴凉处阴干。将盐糖与蓝莓拌匀 ，锅开小火煮到蓝莓出水

2. 出水后可以慢慢将火调大一丢丢 注意勤翻不要糊底和锅边

3. 熬煮到粘稠倒入玉米糖浆和柠檬汁 关火 拌匀。如果放密闭无水容器晾凉的话能储存一周。冷冻起来可以放好久。我也会放在冰格里边拌酸奶吃。

4. 出锅

5. 抹面包嘎嘎的

小贴士

1.锅要用不粘锅等抗酸腐的
2.糖量可以自己调整
其他果酱也差不多道理