用料
| 180克面粉➕3克酵母➕10克玉米油➕温开水（搅拌面粉至无干粉状态即可）➕葱花 | |
| 表面撒白芝麻 | |
| 肉末➕味极鲜酱油➕蚝油➕盐➕十三香➕白胡椒粉➕孜然粉➕葱花 |
烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法
除了白芝麻，所有材料搅拌在一起
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第2张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第2张")
稍微揉一下成光滑面团，放在温暖的地方醒发
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第3张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第3张")
我是放在有开水的锅中，盖盖子醒发了约20分钟
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第4张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第4张")
肉末馅，加上配料一个方向搅拌均匀，最后加上葱花
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第5张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第5张")
面团醒好后有点粘，很软，手上抹油，揪一团，压扁，中间包上肉末，放旁边静置一会儿，烤箱预热190度
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第6张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第6张")
面团直接放在烤盘上，用手压扁，破了更好吃，越薄越脆
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第7张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第7张")
190度约20分钟，每个烤箱脾气不一样，表面上色应该就差不多了
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第8张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第8张")
真的很脆很香，没几分钟就消灭掉了
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第9张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第9张")
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![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第10张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第10张")
😋
![烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第11张]( "烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法步骤图 第11张")
