0⃣卡糖红茶司康(酵母版)做法 步骤 图解

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0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图

做吐司时用到红茶,就买了一盒川宁红茶,就想着做个司康。啥东西不能只有一种用途吧😀低粉用完了就用了普通面粉。酵母版的司康不会像泡打粉做出来酥,吃着更像是面包。

用料  

中筋面粉 160克
全麦 40克
零卡糖 15克
2克
酵母 3克
黄油 40克
红茶粉 4克
牛奶 100克

0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法  

  1. 3克酵母用10克温水化开

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 先把粉类混合好

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 放入黄油用刮板切拌均匀

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入酵母水和牛奶

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入红茶粉

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第6张
  6. 整形,放冰箱冷藏4个小时

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第7张
  7. 先越热烤箱180℃,分成6等份

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第8张
  8. 180℃烤22分钟,还做了南瓜肉桂司康一同烤制

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第9张
  9. 酵母版的不像泡打粉司康那么酥。

    0⃣卡糖红茶司康(酵母版)的做法步骤图 第10张
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