减脂期会爱的无糖红薯泥酵母版司康做法 步骤 图解

闲赋在家很无聊 减脂期控制体重但是控制不住食欲和烹饪欲 研究了好几个司康方子 最终结合了家里的现有材料出了这款司康 第一次做但是意外的好吃!!!储藏起来成为早餐桌上健康的美味吧😋
这个方子可以做八个蛮大的司康 做好以后我立马吃了一个就很饱了 计算了一下热量 一个司康大概是170千卡 作为早餐配牛奶热量不算高啦 如果把方子中的面粉换成全麦粉 牛奶换成脱脂奶 热量可能会更低哦 可以按照自己的需求来调整配方～

用料  

减脂期会爱的无糖红薯泥酵母版司康的做法  

1. 将材料A中的粉类拌均匀，黄油椰子油切小块，用手搓，搓成图中玉米面状。一定要多搓一会儿，尽量搓开油脂类。

2. 材料B中温牛奶泡开酵母，加入鸡蛋液、香草精，搅拌均匀。

3. 将材料A和材料B混合，因为很粘所以我用的刮刀拌匀，翻拌至没有干粉成为一个面团（也可以徒手或者带手套揉一揉拍一拍）。接着套保鲜膜放入冷藏室3小时以上。图上是从冷藏室取出来的样子。

4. 这个时间红薯蒸熟做成红薯泥备用。

5. 冷藏发酵好的司康，取出压成一个薄一点的小饼，涂均匀红薯泥，折过来封好，再转成小团，压扁，再涂一层红薯泥，重复上述步骤。（红薯泥少的可只做一步）然后把面图整理成合适的大小厚度，切成八块。

6. 这就是入烤箱前的模样～
   放在油纸或者锡纸上。烤箱180℃预热10分钟。
   司康室温（24℃左右）再发酵30分钟左右。我发酵了20分钟，程度也非常好。

7. 表面刷一层鸡蛋液，烤箱180℃ 20分钟 出炉!!!!
   趁热吃超好吃哦！

小贴士

如果不想发酵节省时间 可以把酵母换成7克泡打粉 不过酵母版本更加健康放心哦🥰