鲜肉锅盔烤箱版（Funburnt X3专用）做法 步骤 图解

用料  

鲜肉锅盔烤箱版（Funburnt X3专用）的做法  

1. 把面粉.食用油.酵母和水倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据和面情况加减）

2. 和至面团表面光滑即可（10分钟左右）

3. 切换发酵功能进行发酵（一个小时左右）

4. 发酵至原来两倍大左右

5. 发酵好的面团分成8份，另外倒入15g食用油盖保鲜膜松弛15分钟（让面团有更好的延展性）

6. 面团发酵期间可以把肉馅拌均匀备用

7. 取一个松弛好的面团压扁包入准备好的肉馅

8. 包成包子模样，收口捏紧朝下放置在垫有油纸的烤盘上

9. 用手掌按压扁或者用擀面杖轻轻擀扁（直接在烤盘上擀）饼皮压破了没关系哦

10. 依次做好剩余的，在压扁的饼皮上刷一点油，撒上一层芝麻

11. 烤箱提前预热200度，烘烤20分钟左右（注意观察上色避免过深）

12. 完成

小贴士

肉馅可根据个人爱好调制
这里做的是八个，数量大小可根据个人调节