给宝宝读《绵羊面包》看到面包被小老鼠推走了，宝宝一下子“哇”的哭起来，于是马上对她说妈妈给你做……于是便有了下厨房的首秀。
不算成功，仅做记录，也希望可供爱好者参考交流。
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 盐 | 0克（忘加了） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克（感觉还可以再少点） |
| 淡奶油 | 75克（因为加了淡奶油，所以没加黄油） |
| 干酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 奶粉 | 20克 |
一次发酵奶油餐包的做法
1.面包机和面。
投入顺序是：液体，面粉，酵母粉。
时常：45分钟。面包团表面光滑，有点黏手，手撕面团破口边缘光滑，但不够薄，没形成手套膜。
2.直接整形。平均分成16小坨，揉圆，放入28×28的烤盘。
3.放入烤箱发酵，90分钟。
4.刷蛋液，撒椰粉。
5.170度，烘烤25分钟。烤制过程中，面团再次发酵，发满了整盘。
感觉表面有点干，烤至10分钟后加锡箔纸，颜色还是有点深了。下次调整温度和时间。
6.成品很蓬松，用手按压马上回弹。
小贴士
1.做面包一直参考～
快手，只发酵一次。
2.椰蓉是败笔，黄黄的
3.以前看攻略说液体多容易出膜，这次发的较好，不知是否与之有关。
4.揉面下次再试试这个，