妈妈是吃全素的，所以外面的蛋糕面包她是无缘了。明天重阳节了，就想着让她吃上面包。
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 豆浆 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 玉米油 | 25g |
| 盐 | 少许 |
| 酵母 | 3g |
| 豆沙 | 200g |
| 芝麻 | 少许 |
全素豆沙小餐包的做法
将高筋、低筋、糖、盐、酵母、豆浆、玉米油混合放入面包机中和面。
放温暖处发酵，至面团2倍大。（我直接放面包机中发酵50分钟左右)
把面团拿出揉搓排气，再均匀分成36g左右的小面团，12个。
把豆沙也平均分成12份，搓成圆球。
把豆沙包入面团中，面团滚圆放入烤盘，再放入烤箱中二次发酵。
等小面团发酵至2倍大（我大概20分钟左右，发酵没到2倍吧），从烤箱中取出
烤箱180度预热，面团上撒上芝麻，放入烤箱180度，25分钟上下火。面包就完工了