宿舍平底锅版叉烧肉做法 步骤 图解

想吃肉肉，可是没买到梅花肉就买了五花肉搞叉烧吃，五花肉相对来说会有点腻，但味道还是挺不错的

用料  

宿舍平底锅版叉烧肉的做法  

1. 准备好五花肉，切成一小段一小段的

2. 加入蒜头、2勺叉烧酱、2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、少许黑胡椒粉搅拌腌制3小时

3. 锅中倒少许油，小火煎至两面金黄

4. 倒入少许料汁与到五花肉一半位置的清水（我的锅比较小，所以分了两次煮），再加4块小冰糖，小火焖大概15min，中途要偶尔翻一翻，用筷子戳一戳

5. 最后大火收汁就好啦，喜欢吃蛋还可以放个煮好的蛋

6. 吃的时候拿刀切成一小块一小块的，很是入味～