妈妈最喜欢做的菜，小侄子喜欢吃。
用料
| 料酒 | 6勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 烧烤汁 | 6勺 |
| 猪颈肉 | 2片 |
| 五花胖 | 2段 |
| 蜜糖 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 2克 |
平底锅版叉烧的做法
肉买回来洗净沥好水。加入老抽，生抽，烧烤汁，料酒，盐等腌3小时。
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌到一半时记得翻翻面再继续腌。
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油，加入腌好的肉
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部加入平铺，微火慢煎。待一边煎得焦黄翻面继续煎。煎至另一面也金黄。如果第一面没煎好，可以继续反过来再煎一会，但火一定要微，一大就焦，肉不熟。
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
隔油后装盘，切片。加入蜜糖。
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大功告成了哦！
![平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "平底锅版叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的平底锅版叉烧做法，大厨教你技巧
烹饪集
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