美味的古早红豆冰棍做法，大厨教你技巧

人越大，越容易怀旧。吃的味道也是一种怀旧的方式
自己做的古早红豆冰棍，很简单，无添加、少糖、低负担
热热的午后来一根，可凉爽啦～

用料  

古早红豆冰棍的做法  

1. 准备适量红豆提前浸泡4-5小时以上，制作红豆沙～

2. 浸泡好的红豆取出，放入锅中，加入适量水，大火煮开滚1分钟左右，关火，倒掉水，这样可以去掉一些豆腥味，再重新加入水重新煮开，转中小火煮六七分钟，关火焖上10分钟，再开中小火煮一会儿，再焖一会儿再煮，煮到豆子有点开花熟透就可以了。

3. 收干水分留下煮熟的红豆。这种方法省电省气开花快～煮好的红豆沙取出冷却备用。

4. 取分量中的红豆沙，加入破壁机中，再将牛奶、淡奶油、细砂糖也加入。

5. 搅打成细腻的红豆雪糕糊。

6. 倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至凝固即可～

小贴士

分量：约两根冰棍
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