美味的白凉粉版抹茶布丁做法，大厨教你技巧

没有吉利丁就买了白凉粉代替，没想到还是很好吃，抹茶的香气与浓郁的奶味融合～一勺一口停不下来！做成功之后就赶紧传的菜谱，没来得及照好看的照片，下次再好好装饰吧

用料  

白凉粉版抹茶布丁的做法  

1. 将白凉粉倒入凉水中搅拌均匀待用

2. 将砂糖倒入牛奶中，加热至砂糖融化

3. 再将白凉粉水倒入，需要煮沸，然后在途中加入抹茶粉，我还加了一袋15g的甜味奶粉增加奶味。

4. 然后最后煮沸且搅拌均匀后，过筛倒入你喜欢的模具中，放凉后放入冰箱冷藏，就能得到Q弹爽滑的抹茶布丁啦🍮

小贴士

我用的抹茶粉就是百钻的
甜味自行斟酌，担心甜度不合适的朋友可以在加热的过程中慢慢试慢慢加