家这边沃尔玛买的椰子冻挺好吃
可是味道不像吉利丁粉/片也不像鱼胶粉
味道倒是很像白凉粉
就试做了一下
味道真的很赞了
用料
| 牛奶 | 120克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 白凉粉 | 20克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 椰浆 | 80克 |
所有材料称好放在同一个容器搅拌均匀
加热至煮沸 即可关火
加白凉粉当凝固剂的布丁很容易就凝固 最好关火没多久就可以入容器了
如果想要再硬一点可以是溶液和白凉粉比例是250g:20g
椰汁布丁（快手白凉粉版）做法 步骤 图解
烹饪集
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