松子巧克力布丁戚风做法 步骤 图解

有一些卯最爱的食物她并不想做

也许让一步使自己笨一点才能更欣赏身边的人为自己做出的食物

有些东西说来并不难

卯却愿意说自己不会

这样多好
这样才有卖萌的权利

所以

直到两年以前，卯拒绝做炒饭

直到一月以前，卯拒绝用酵母

直到今天，卯拒绝打发蛋白…

为什么现在都解禁了呢…

也许是血肉模糊的长大了

想通了，有些甜，自给自足即可

用料  

松子巧克力布丁戚风的做法  

1. 将蛋白蛋黄分离，剔除胚胎结。烤箱预热320华氏度。

2. 蛋黄加两勺糖和植物油一起打到颜色变浅彭发。备用

3. 蛋白加入五勺糖达成细腻的湿性发泡

4. 将蛋黄糊分次搬入蛋白泡，注意要从下往上翻动，千万不要随意搅拌。

5. 隔一小段距离分次筛入并拌匀低筋面粉。

6. 入烤箱烤至牙签戳入不带浆出来，大约25分钟

7. 取出的烤盘已小腿的高度，自由落体。（注意要开口朝上别扣出来。）然后脱模具放凉。

8. 将蛋糕横切成两半，中间夹巧克力布丁和松子，可以刷一层巧克力酒或者朗姆酒兑巧克力的酱。合上上半部。

9. 重奶油打发至立体。均匀涂一层在上表面，撒上松子和装饰即可。