超快手制作🍓草莓果酱做法 步骤 图解

这次买的几斤草莓🍓太熟了，来不及吃，想着做些草莓果酱。此法没有繁琐的步骤，利用微波炉快速水汽蒸发，无需守候，无需搅拌，10分钟完事超级简单。

用料  

超快手制作🍓草莓果酱的做法  

1. 草莓用盐水泡一泡洗净、去蒂、擦干切小块，放在稍大的碗里，免得加热沸腾时扑出来。

2. 放入砂糖，柠檬汁，稍拌匀（不拌也行）。
   
   小窍门：
   （柠檬榨汁用一次性冰格袋冻起来，平时用到拿一块出来超方便）

3. 不加盖，直接微波炉高火10~12分钟。（功率低的微波炉需要加时。）

4. 取出尚呈流体状，用搅拌刮刀把碗边的酱汁刮干净。

5. 瓶子洗干净100度烤箱烘烤10分钟消毒。

6. 装瓶，倒扣，晾凉，冰箱冷藏。（我瓶子有点大😄）冷藏后会变稠。