饮品| 珍珠仙草奶茶冻做法 步骤 图解

珍珠奶茶平时常在家也做得比较多，今天做款可以吃珍珠奶茶冻～利用奶香十足的牛奶煮奶茶，味道更香浓，奶冻口感也会更细腻喔～

用料  

饮品| 珍珠仙草奶茶冻的做法  

1. 首先用45克雀巢的Nido全脂奶粉和300ml的水冲泡出味道醇正，奶香浓郁的牛奶一杯

2. 接着制作奶茶冻，把冲泡好的牛奶放入锅中，加入糖和红茶包，开小火煮开，煮出有茶的香味就好（喜欢茶味浓些也可煮久一点，但是可能会有点涩），然后把红茶包捞出，放入吉列丁粉（我用的是吉列丁粉，如果用吉列丁片，需要提前用冰水浸泡软化再放入），搅拌到吉列丁完全融化均匀

3. 然后过筛入容器中，晾凉放入冰箱冷藏2小时凝固

4. 仙草粉加水在煮开以后，倒入容器晾凉放冰箱冷藏2个小时凝固

5. 珍珠煮完以后泡入冰水备用

6. 仙草冻和奶茶冻切成方块放入碗中

7. 把珍珠铺上，然后淋上1勺雀巢鹰唛炼奶

8. 搅拌均匀就可以开始享受这份夏日里冰凉的甜蜜啦～奶茶冻味道香浓，duang~duang的，口感非常丝滑～