美味的红糖枣丁发糕做法，大厨教你技巧

冰箱里的红枣存货太多，某天就想试试红糖枣丁发糕了。

用料  

红糖枣丁发糕的做法  

1. 全脂牛奶用微波炉加热，加入红糖，彻底溶化。放凉至不烫手（35度到40度左右），加入安琪酵母，搅拌均匀。加入鸡蛋，再次搅拌均匀。液体待用。

2. 高筋面粉加入泡打粉，把步骤1的液体分批次倒入，搅拌至面糊呈自由落体，加入红枣小碎丁，拌匀。

3. 巧厨磅蛋糕模具刷油防沾，倒入面糊，抹平，保鲜膜盖住，入烤箱发酵档，40分钟发酵。

4. 发酵完成，取出，平整一下面糊，放上红枣装饰，放锅隔水蒸。上汽后改小火蒸25分钟，关火，焖5分钟。

5. QQ成品出炉图🤩