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1cup=250ml
这款冰激凌而且不含奶制品，材料简单，适合素食主义者，而且简直是椰子狂热粉的天堂!(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
| 椰子炼奶 | |
| 全脂椰浆 | 1罐（13.5oz） |
| 糖 | 2/3cup |
| 冰激凌主体 | |
| 全脂椰浆 | 2罐 （13.5oz/罐） |
| 香草精 | 适量 |
| 其他 | |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 果酱 | 适量 |
| 喜欢什么加什么 | 用量边加边尝 |
[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法
在奶锅里加入椰奶和糖
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第2张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第2张")
煮至沸腾后关小火，煮半个小时至颜色变深，变浓稠
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放凉后冷藏，椰子炼奶就做好啦!
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第4张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第4张")
椰奶冷藏过夜（至少6小时）
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第5张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第5张")
把冷藏好的椰奶倒放，从底部打开，倒出上面的椰汁，剩下的就是要用的固体部分啦!
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第6张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第6张")
把固体椰浆用搅拌器中高速搅打
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第7张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第7张")
搅打到体积变大且变浓稠是加入冷藏好的椰子炼奶
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第8张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第8张")
高速打发
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第9张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第9张")
打发到图片状态，加入适量香草精
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第10张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第10张")
按照自己的喜好加入抹茶粉、可可粉或过酱果泥等搅拌后放入冰箱冷冻最少4小时
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第11张]( "[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤图 第11张")
blingbling的无奶冰激凌就做好啦!(๑•̀ㅂ•́)و✧
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小贴士
1.尽量选用脂肪含量高的椰浆，不可以用我们平时喝的饮料椰汁!
2.添加一些香草精可以防止有冰渣（香草精含酒精）
3.保证所有材料都是冰的，包括搅拌碗也可以提前冰一冰