超简单的芒果冰激凌做法 步骤 图解

天气温度渐渐高了，娃们开始瞄准冰激凌。冰的东西又不能吃太多，偶尔铲个一勺给娃过过嘴瘾就好。

用料  

超简单的芒果冰激凌的做法  

1. 芒果1大个，切对半，拧转下，果核很容易取出。再用汤匙取出果肉。
   如果是小芒果，拿个3-4个。
   果肉多少决定成品后的味道，少了奶油味会重些。

2. 将果肉放入无油锅，控下果汁水份。
   小火，最小的火，慢慢熬，常翻动下，注意，这个步骤会喷水分，小心被溅到。

3. 果肉控后成品

4. 200克淡奶油，加20颗糖打发到裱花状态。
   用了安佳的，打发很细腻。
   如果用雀巢淡奶油200克，可以再加3克奶粉，打发比较稳定。

5. 将晾凉的芒果酱和打发的淡奶油结合，混合均匀

6. 混合均匀后即可装起来冷冻，4小时候就可以开吃啦

7. 满满的一整盒，成本不低。但是好吃，非常细腻。

小贴士

用这种方法可以做草莓冰激凌（多加点糖），芒果冰激凌……到夏天，可以尝试做三色冰激凌