简单快手30分钟马蹄糕做法 步骤 图解

野生荸荠粉和土红糖在爱的蒸制下碰撞出Q弹幸福的口感，撒入清肺化痰的荸荠～怎一个“好”字了得[耶]

用料  

简单快手30分钟马蹄糕的做法  

1. 将水1，就是清水750克加入250克马蹄粉（就是荸荠粉）中搅拌均匀，如图所示

2. 将水2，清水730克（可以事先用电水壶烧开）和红糖250克混合倒入锅内煮开，成为熟浆，加入切好的新鲜荸荠小块（想怎么切都行，小块就好）

3. 从步骤1中混合好的生马蹄浆，倒出一小碗

4. 缓慢加入滚开的熟浆锅内

5. 不断搅拌

6. 可以看到变得粘稠透明,2分钟左右熄火

7. 将步骤1剩余全部生浆倒入锅内搅拌均匀，成为生熟浆

8. 同时在蒸的器皿（7寸蛋糕模，加一个六寸模）内倒入少许植物油，便于脱模

9. 倒入生熟浆

10. 大火转中火蒸20分钟即可，我在搅拌这些浆时，一边就开始烧水了

11. 出炉等放凉后再切块！切记放凉！否则切残！

12. 成果美美哒！Q弹好吃，这个糖量适合我家口味，爱甜的最好多50克红糖

13. 简单归纳就是4步

小贴士

看完一遍，心中有数，准备好材料开始动手，30分钟结束战斗，好吃快手马蹄糕来了😊
友情提醒，在器皿上加个盘子，避免蒸制过程滴水进去，这个材料量挺大，做出两大块，一大家人管够
参考了下厨房其他朋友的方子，自己尝试，觉得好吃，调整到适合自己，留个菜谱纪念一下哈