在amazon上买了Carbquik baking mix，超低碳水的烘培面粉。官网给的这个方子可以做12个，所有配料加起来每个muffin只有3g 碳水，减脂期也可以大口吃，enjoy！
Carbquik ：
用料
| Carbquik面粉 | 2杯 （240mlx2） |
| half and half | 2/3杯（可用4tsp＝20ml黄油＋2/3杯牛奶代替） |
| splenda（或者其他代糖） | 1/3杯 |
| 植物油 | 2tbsp （15mlx2) |
| 鸡蛋 | 1 |
| 蓝莓 | 3/4杯 |
「厨房实验」低卡低碳水蓝莓玛芬的做法
烤箱预热400F
除蓝莓以外所有配料倒一起，搅拌后是湿润的面团。最后加蓝莓轻轻拌匀。
muffin盘刷油或者放上muffin杯，把面团分成12份倒进muffin盘里，稍微按一下整形。
400F 烤13-18分钟。