在b 站上看到了阿老师的一周午餐便当,到下厨房来找菜谱,发现只有减脂便当,于是把我想吃的部分菜搬运一下
用料
盐、生抽、蒜头、五香粉、花椒粉、黑胡椒、蜂蜜、黄酒、蒜蓉 | 适量勺 |
排骨 | 适量 |
南瓜 | 半个 |
冷米饭 | 适量 |
冷冻玉米豌豆 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
【转载】曼食慢语一周午餐便当之「南瓜排骨焖饭」的做法
腌排骨:加生抽、蒜头、五香粉、花椒粉、黑胡椒、蜂蜜、黄酒(腌制一晚)
切南瓜:去皮,切块
倒油:放植物油
排骨下锅
南瓜下锅,加生抽
翻炒后,加水,半没过,小火炖煮
煮软后,加盐
汤汁收到差不多,加冷米饭,拌匀
最后下冷冻的玉米豌豆,和白胡椒,拌匀出锅