鸡蛋希腊酸奶香蕉松饼（快手无糖无油无面粉营养配方）Egg Greek yogurt banana pancakes做法 步骤 图解

早餐要吃得有营养又健康，可时间总是不够。这道松饼只用花15分钟，香甜可口又松软。希腊酸奶不仅稠稠得增加口感，而且含糖少，蛋白质含量高，我用的是脱脂的希腊酸奶。所列的材料大概够做10个小松饼，两个人的量。

用料  

鸡蛋希腊酸奶香蕉松饼（快手无糖无油无面粉营养配方）Egg Greek yogurt banana pancakes的做法  

1. 鸡蛋打匀，把香蕉切片压成泥后加入，再加入酸奶打匀做成松饼糊。
   有一些碎香蕉丁没有关系，增加口感，但是酸奶一定要均匀打散。

2. 不粘锅烧热后变中火，舀一汤勺松饼糊。
   松饼糊会冒小泡泡，等基本凝固时轻轻铲起翻面。
   （我的锅一次可以煎两个）
   

3. 翻面后再略微煎一下，30秒-1分钟就够，确保松饼糊熟了。
   盛起装盘煎下一锅。
   来一口，有蛋香奶香和甜甜的香蕉味儿。
   

小贴士

煎松饼要点：
火不能太小也不能太大；
等基本凝固时再翻面，不要急不然就破了；
翻面要轻一点，这个松饼糊韧性还是不如面糊的。

还可以在煎松饼糊时撒入蓝莓或者坚果。

如果吃得时候想要更甜，可以淋一点糖浆。（为了健康不是特别推荐噢）