当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

无油无糖快手香蕉面包做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.15W
无油无糖快手香蕉面包的做法步骤图

看过几个方子,经过自己的改良,单纯的记录下食材用量。
ps:我的烤箱小,离上火近,烤的表面发黑。如果你也是小烤箱,可以在后期加盖锡纸。

用料  

泡打粉 2克
带黑斑的香蕉 2根
全麦粉 166克
牛奶 60克
肉桂粉 1-2克
鸡蛋 2个
喜欢的干果(核桃,蔓越莓,葡萄干,随意搭) 60克,喜欢可以多放

无油无糖快手香蕉面包的做法  

  1. 香蕉按压成泥,分别加鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。

  2. 泡打粉,全麦粉,肉桂粉,三者混合均匀。

  3. 将步骤1中搅拌好的液体,倒入步骤2中。切拌到还有点干粉,加入喜欢的干果,切拌几下,无干粉即可,不要过度搅拌。倒入纸杯,8分满。

  4. 放入预热好的烤箱,175度,上下火30到40分钟(根据自己的烤箱调整时间噢,用长形面包模具的话,要适当增加10到15分钟)。牙签插入,能干净带出,就是熟了。

    无油无糖快手香蕉面包的做法步骤图 第2张