「奶酪酸奶慕斯」｜免烤箱｜免打发好吃的烹饪方法 「奶酪酸奶慕斯」｜免烤箱｜免打发的地道做法和步骤

做个奶酪酸奶慕斯蛋糕 免烤箱，免打发，简单易上手。
配方中的量适合6寸圆模一个。

用料  

【奶酪酸奶慕斯】｜免烤箱｜免打发的做法  

1. 黄油先隔热水融化，也可以用微波炉，我是直接在微波炉加热融化的。

2. 融化好的黄油加入奥利奥饼干脆，然后用刮刀拌均匀。

3. 把操作好的饼干放入模具中，压紧压实。 然后放入冰箱冷藏。

4. 吉利丁片放在冷水中泡软。

5. 奶油奶酪提前室温软化，然后用手动打蛋器打顺滑。 做这款慕斯蛋糕可以全程都用手动打蛋器，不用电动打蛋器。真正的非常简单又健康，免烤箱，免打发，免淡奶油。

6. 奶油奶酪用手动打蛋器打顺滑之后加入酸奶和糖粉。

7. 然后用打蛋器拌匀。

8. 泡软的吉利丁片捞出来，放入牛奶中。 然后隔热水加热，一边加热一边搅拌，把吉利丁片全部搅拌至均匀融合。

9. 把有吉利丁片的牛奶液稍微放凉，然后缓慢地倒入之前做好的奶酪酸奶糊中，一边倒一边用手动打蛋器拌匀。

10. 草莓洗净之后如上图切好。

11. 把切好的草莓放在模具周围。 没有草莓的也可以选择不放。

12. 把做好的慕斯糊倒入6寸模具中。 放入冰箱冷藏4个小时以上。

13. 脱模的时候用电吹风轻轻在模具周围吹一两分钟，方便脱模，然后拿个杯子顶在模具底部，轻轻一顶就脱模了。 表面装不装饰都可以。

14. 切块之后奶酪味和酸奶味非常香浓。

15. 切块享用，真正又健康又快手的美食~

16. 来一口~嘿嘿

小贴士

配方中的量适合一个6寸的圆模。

用的奶油奶酪和酸奶，无淡奶油版。