美味的纯素糯米烧麦做法，大厨教你技巧

春节前在网上买的糯米有点多了，为了消耗糯米，想着做一次糯米烧麦吧。

用料  

纯素糯米烧麦的做法  

1. 糯米提前一天泡水，隔水蒸熟。

2. 新鲜豌豆焯水备用

3. 香菇切丁备用

4. 豆腐干切丁备用

5. 胡萝卜切丁备用

6. 热锅凉油，放入姜末爆香，加入香菇煸炒出香味，加入豆腐干继续煸炒至有一点点干，加入糖、生抽、胡椒粉、盐调味，尝一下，有点咸味就可以，千万不能咸了，所以盐要少量多次的加入，这一步忘记拍照了，大家脑补一下吧。

7. 用饺子皮包成一个个烧麦，上锅蒸10分钟，咸香软糯的烧麦就做好了，做早餐或午餐的便当都不错哦。