美味的纯素· 烧麦做法，大厨教你技巧

自从素食后就没吃过烧麦，网上买的感觉和自己喜欢的味道不太相合，按照记忆中的味道，做了一遍，好惊喜，好吃！

用料  

纯素· 烧麦的做法  

1. 准备食材，提前煮好糯米饭。

2. 红萝卜、鸡枞菌、素火腿、素腊肠切小粒，青豆开水煮三分钟，放入冷水中保持色泽。

3. 红萝卜、鸡枞菌、分别加入素蚝油炒香，素火腿和素腊肠炒至边缘微黄。

4. 加入煮好的糯米饭，稍微加点水，加入酱油和香菇酱油翻炒至入味。

5. 好香的糯米饭，尝一口试味，太好吃了。

6. 用擀面杖把饺子皮擀大一些，就可以包烧麦了！

7. 挖一大勺糯米饭放在饺子皮中间，一只手托着底部，一只手用虎口的位置掐出小蛮腰。

8. 锅里烧开水，上锅蒸5分钟

9. 蒸好了，一口气吃了好几个，美味！