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孩子特别爱吃的小饼,还可以加枫糖,黄油一起食用。最关键是操作简单!
用料
快手早餐--小松饼的做法
将所有湿性材料题混合,面粉和泡打粉混合,过筛到湿性材料中,之字形搅拌到没有干面粉即止,切勿过度搅拌以免起筋。因为面粉吸水率不同,和好的面糊应保持能自然连续滑落状态,如面糊太稠可以按5克来增加牛奶用量。
平底锅刷薄油或放一小块黄油,全程小火,放入面糊后,待表面出现小气孔翻面。