美味的火龙果炖银耳做法，大厨教你技巧

银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。小厨从艺十年，学艺不精之处望豆友多多包含，我的厨房还有很多美味易操作的家常菜，希望关注。

用料  

火龙果炖银耳的做法  

1. 银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳沿着纹路切成小块。

2. 去皮的火龙果切成块状，如图所示

3. 将银耳，火龙果，冰糖置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。

4. 炖好，用抹布或者夹子夹出，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你

小贴士

银耳炖的时间不同，它出胶的程度不同，主要还是看个人比较喜欢哪种口感，脆点还是软糯点，
干货银耳别选择黄的，太白的可能含硫。