![肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]的做法步骤图](https://i3.pengrenji.com/b15a7e006090e076c48d85/fb55/ac56/fb557a063cd6b1269c8cd0a39fa4d8e97bc632f47415ccc602bcc45e0bb69d11f7cd0c16c9930bce13d1.jpg "肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]的做法步骤图")
用料
| 糯米 | 250克 |
| 咸蛋黄 | 10个 |
| 五花肉 | 50克 |
| 干香菇 | 5个 |
| 猪油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 饺子皮 | 10张 |
| 肉松 | 适量 |
肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]的做法
干香菇，糯米提前一晚浸泡
猪肉，干香菇切丁。锅热后放入适量猪油，加热融化后，加入猪肉，翻炒；下干香菇丁翻炒，加入盐，胡椒粉，白糖，料酒，老抽，生抽，蚝油，翻炒。倒入糯米翻炒一下。
倒入电饭煲，加少量清水，大概糯米的二分之一，按煮饭键
饺子皮擀薄，擀出裙边。咸蛋黄中火蒸十分钟
把煮好的米饭铺一层在饺子皮，加一颗咸蛋黄，再放入一点糯米饭，上口收的小一点，码上一点肉松
在蒸屉里放一张油纸，水开入锅蒸5-7分钟
开动了！
小贴士
猪油多一些；饺子皮怕擀破，也可以用手拉开