美味的卡通小白兔鸡蛋做法，大厨教你技巧

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。

用料  

卡通小白兔鸡蛋的做法  

1. 1.鸡蛋冷水下锅煮开，在煮八分钟，焖五分钟
   2.捞起来在冷水中浸泡一会儿，剥壳清洗干净
   

2. 3.在鸡蛋长向的四分之一处切一刀

3. 4.薄片那块，切个八字形

4. 5.厚的那块，前边正切一刀，后背切一刀

5. 6.把兔子耳朵放进前面凹槽，小块放在后面做兔子尾巴

6. 7.胡萝卜丁做小白兔的眼睛

7. 8.可爱的小白兔鸡蛋就做好啦

小贴士

1.冷水煮鸡蛋，不易蛋壳破裂，蛋白流出
2.煮好后过冷水，鸡蛋壳一剥就掉
3.煮好后再焖5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老