隔离家里没肉了，只有一点儿牛杂，最适合做面了
用料
| 牛杂 | 250克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 糖 | 5克 |
| 面条 | 300克 |
馋哭康师傅的牛杂面的做法
牛杂焯水去浮沫
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第2张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第2张")
准备葱姜蒜黄椒八角香叶
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第3张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第3张")
起过烧油加入配料炒一下后加入牛杂翻炒一下再依次加入料酒，酱油，耗油，老抽，糖(可不加)，后加入开水大火烧开
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第4张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第4张")
中火炖半小时至一小时根据个人口感，喜欢软的多炖一会儿
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第5张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第5张")
加入面条和青菜煮熟，水不够了补水
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第6张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第6张")
捞出开吃
![馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第7张]( "馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤图 第7张")
小贴士
牛杂最好找店家处理干净
馋哭康师傅的牛杂面做法 步骤 图解
烹饪集
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