做好的猪肝粉宝宝怎么都不爱吃,于是想到做成小蛋糕给他,喜欢的不行。适合11个月以上宝宝,蛋清不过敏的情况下使用。
用料
猪肝粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
宝宝辅食猪肝粉小蛋糕的做法
鸡蛋蛋清蛋黄分离,低筋面粉过筛,和蛋黄,猪肝粉,奶粉一起搅拌均匀。
分离出蛋清,放置干净的容器里,确保无水无油。
然后进行打发。
打发至干性,提起有钩状即可。
分三次拌入之前调好的蛋黄液中,一定要翻拌防止消泡。
烤箱160度上下预热两分钟,然后放入装好的蛋糕液,再烤20分钟。
我是用烤蛋塔的锡纸模具。
宝宝特别喜欢,一顿就吃掉了3个。