[低碳生酮]椰粉肉松包做法 步骤 图解

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[低碳生酮]椰粉肉松包的做法步骤图

低碳,生不生酮随缘吧,哈哈哈
自己吃记录配比用。
我加了肉桂粉,所以颜色深一些

用料  

鸡蛋 4个
100-150克
柠檬汁 几滴
椰子面粉 60克
洋车前子壳粉 30克
泡打粉 5克
甜菊糖 25克
椰子油/黄油 15克
3-5克
肉桂粉(可不加) 5克
自制肉松 适量

[低碳生酮]椰粉肉松包的做法  

  1. 所有干粉类称重,混合。

  2. 鸡蛋打撒,加柠檬汁。

  3. 椰子油融化(我直接放要加的热水里了…)

  4. 所有材料混合,水分多次加入,不要太多。根据面粉吸水性调整。揉成面团。

  5. 分8个小面团,包入肉松,整形。
    此时可以180度,预热烤箱

    [低碳生酮]椰粉肉松包的做法步骤图 第2张
  6. 180度,烤20-30分钟。
    烤好后不着急拿出来,可以等烤箱冷却后再拿出。

    [低碳生酮]椰粉肉松包的做法步骤图 第3张
  7. 所有材料成分比如图,总能量820大卡左右。分8个,单个102大卡,每个碳水2克多一丢丢。

    [低碳生酮]椰粉肉松包的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 肉桂粉可以换成抹茶粉,可可粉等,看自己心情。
2. 奇亚籽家里有家放,没有也阔以。随缘吧
3. 肉松,没有也一样可以不加…
我是自己做的肉松,用鸡胸肉和代糖
4. 水加多少看自己面粉吸水性,调整。
5. 烤好后,放冷拿出,不然容易塌。

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