红薯+奶,快乐无边!
红薯和牛奶都是健身友好减脂有好的食物哟~~适当摄入可以避免暴食和碳水渴望
加入鸡蛋增加提及和重量,同时又是优质的蛋白质来源,简直是再好不过啦!
用料
红薯 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 30克 |
零卡糖 | 15克 |
超香浓低卡减脂红薯烤奶的做法
红薯蒸熟碾碎成红薯泥
烤熟也可以!加三颗鸡蛋
200ml牛奶
这次用的水牛奶,比脱脂奶更香
想奶香更为浓郁的可以适量加入奶油奶酪或者炼乳
鸡蛋建议用打蛋器搅碎后再加入,否则和奶弄到一起有一点难挑断蛋清里面的筋我比较爱吃甜,加了15g爱乐甜零卡糖
加30g玉米淀粉搅匀
装盒
懒人我不想洗器具,用了一次性锡纸盒烤箱180度
40分钟(我烤了20分钟发现还没凝固,就再来了20分钟,刚刚好凝固,但是也没有表面硬皮,喜欢表面烤焦一点的,可以再高温来个十分钟,或者不减脂的也可以表面撒上一点白砂糖铐个焦糖色吃吃)出锅!
洋溢着红薯香、奶香、和甜甜的糖味
简直是幸福感爆棚!!
小贴士
熟悉的算热量环节~~
114g红薯100卡
200g牛奶154卡
30g玉米淀粉104卡
163g鸡蛋227卡
合计585卡
成品460g
127卡/100g
想更低卡的小伙伴可以:1、把水牛奶换成普通牛奶,甚至脱脂奶,2、把鸡蛋换成鸡蛋清。即可
加入每一项材料都建议先搅拌好再加入,不要学我直接牛奶鸡蛋一起加,真的不太好打散。
玉米淀粉低碳的小伙伴也可以换椰子粉杏仁粉,不介意的换面粉也可以。喜欢吃硬度更高的可以多加粉,烤出来就会更像蛋糕,这个方子烤出来是烤奶的状态,有点类似双皮奶,比双皮奶硬一点点