无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)做法 步骤 图解

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无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图

感觉好久没发菜谱了~这次带来的依旧是好吃的鸡胸肉做法,朋友教的,发现竟然意外的好吃,打开了新世界的大门~
大家都知道卤牛肉,那你吃过卤鸡胸肉吗?别说,口感真的好, 关键是不柴,而且快手~

用料  

鸡胸肉 1块
大葱 半根
生姜 几片
桂皮 1块
香叶 3片
五香 3-4个
生抽 3-4勺
老抽 1-2勺
3勺

无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法  

  1. 一块鸡胸洗净,去除多余脂肪和筋膜

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉切薄片,也可以切丁,但切薄片更容易入味。

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第3张
  3. 冷水下锅加料酒姜片煮熟捞出备用

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第4张
  4. 准备大料,大葱桂皮姜片香叶五香,喜欢花椒的可以再加点花椒,我不喜欢

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第5张
  5. 加入料包内,放入加了清水的锅中,加入适量料酒,大火熬煮

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第6张
  6. 水开后加入生抽和老抽,再继续熬煮,煮到锅内液体剩之前的一小半,颜色变得通红为止,我煮了大概40分钟左右。

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第7张
  7. 找一个高一点的保鲜盒,把卤水和料包倒进去

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第8张
  8. 再放入之前煮熟的鸡胸(一定要每片都淹没咯)

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第9张
  9. 冰箱放置一晚就可以来吃拉~剩余的卤水还是可以继续用的哦

    无油无盐卤鸡胸(快手菜增肌减脂)的做法步骤图 第10张