「减肥」玉米面菜团子做法 步骤 图解

低卡，营养丰富，减肥不减肥的都适合。

用料  

【减肥】玉米面菜团子的做法  

1. 胡萝卜和菠菜洗净。

2. 菠菜开水焯2分钟，焯好后放到凉水盆里凉凉，攥出水。

3. 胡萝卜切丝，撒盐，腌出水，不用倒掉水。

4. 鸡蛋炒到全部刚刚凝固，炒的时候加一点十三香。

5. 用锅铲捣碎。

6. 菠菜切成碎。

7. 菠菜丁和鸡蛋碎放到胡萝卜丝盆里。

8. 加盐、耗油，量根据自己的口味调。

9. 菜馅中再加入少量起到粘合作用的玉米面，拌匀。

10. 案板上多撒上玉米面。

11. 取一把菜馅揉成团，外面裹一层玉米面，裹到只剩下干粉。沾水，裹第2层玉米面……以此类推，裹到4~5层，看不到菜馅儿。

12. 冷水锅，上锅蒸20分钟。

13. 关火后再等5分钟后开盖。

14. 好看、好吃，又营养的菜团子就做好了。

小贴士

1.全程不用倒水，用胡萝卜和菠菜里面的水。
2.菜馅团子攥的时候留一点水，方便沾外面的面，第一层面最好是撒上去，直接滚容易散。